Moositegu

Kuna viimasel talvel sai korralikult kannatatud nn. "maasikapuuduse" all, siis otsustasin ette võtta ühe korralikuma moosikeetmise. Kolm päeva järjest sai neid puhastatud, keedetud ja pastoriseeritud. Lõpuks sai midagi ikka külmkappi ka. Itaalia maasikamoosid pole kunagi nii head kui lapsepõlve moosid, mida sai hommikuti pannakoogi peale määritud ning Tom väidab ka, et on välja tulnud väga head. Pildil siis viimase kolme päeva toodang, sealhulgas ka mõned maasikakompotid. Ei tea kas on saabuvaks talveks piisav kogus!?
Ahjaa, need esiplaanil olevad purgid on nn. proovimoosid, ehk igast laarist järgi jäänud kraam, mida kasutame degusteerimise eesmärgil :-)